識整包好多年，但實際做出來極少，返工時間實在無辨法玩。現在時間多了，想整就可以整，今次玩吐司，經好友指點，做出好味的吐司，好開心。
《原味吐司》- 食譜參考Allie
高筋粉300克
乾酵母3克
砂糖15克
鹽3克
鮮奶120克
水100克
無鹽牛油20克（可以菜油代替）
[做法]
1。所有材料放入廚師機（除了牛油），先用最少的速度攪拌至混合，再開至3或4度打約8分鐘至成糰。
2。加入牛油，繼續打至光滑起薄膜（全程大約15至18分鐘）。
3。取出分成2等份（284克一份），排氣，搓圓，蓋上布噴水，鬆弛15分鐘。
4。再搓圓，再鬆弛10分鐘
5。用麵棍擀開，捲成糰，放入吐司模，兩份同樣做法。
6。蓋上吐司蓋，發酵至9成滿。
7。以180度焗35分鐘。
原食譜：Allie'a bakery
連結：https://allie0054.blogspot.com/2018/06/blog-post_23.html?m=1
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